這本書是我哥的，拿來看純粹是好玩。
這算是一本講壽司知識的小說，剛開始看有點悶，後來越看越覺得還不錯。
我覺得這本書看完後可以學到很多關於海鮮的知識，還有壽司的歷史。
過年時去築地市場吃那個「有名」的「大和壽司」，就覺得整個就是被歧視了...
在壽司料理台上吃壽司，日本師傅會覺得不是日本人是不懂吃壽司的...所以就會隨便做，反正你又不懂....
所以這裡我稍微整理一下大家吃壽司時該注意的地方...
1.吃壽司要從味道淡的開始吃
2.用手拿不用筷子
3.沾醬油要沾不是醋飯的那一邊
4.甜薑片是讓你在吃每個壽司前清口腔的味道，這樣才吃得出壽司真正的味道
5.千萬不要把山葵跟醬油混在一起，吃壽司其實只需要沾醬油就好了，記得不要沾太多，不過不沾其實也可以
在台北麗水街我吃過一家很日式的壽司吧，叫「遊壽司」，這家店老闆也有推薦這本書喔！！
我其實也推薦大家去這家店吃喔!我覺得跟日本築地的壽司其實相差不遠呢～
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